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José Maria da Fonseca, Vinhos
José Maria da Fonseca, Vinhos

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(Foto 1/19)

José Maria da Fonseca, Vinhos S.A.




         


Marcas
Alambre
Bastardinho
BSE
Coleção Privada Domingos Soares Franco
Domini
Espírito
FSF
Hexagon
J de José de Sousa
JMF
José de Sousa
José de Sousa Mayor
Lancers
Montado
Pasmados
Periquita
Quinta de Camarate
Terras Altas
Trilogia


                    


José Maria da Fonseca nasce em Vilar Seco, concelho de Nelas, a 31 de Maio de 1804.


Fundada em 1834 por José Maria da Fonseca, é a mais antiga empresa portuguesa produtora de vinhos de mesa e Moscatel de Setúbal. O seu fundador foi o responsável por numerosas inovações na vitivinicultura, como a utilização do arado, a criação de um maior compasso entre as cepas, de forma a obterem maior exposição solar, ou a introdução de novas castas na região, como a Castelão/Periquita.


Para além das vinhas na península de Setúbal, em 1986 foi adquirida a Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, da qual faz parte a Herdade do Monte da Ribeira, uma propriedade onde a memória da tradição vitivinícola recua até 1878. Com este investimento, a José Maria da Fonseca cumpria o sonho antigo de produzir vinho no Alentejo.


José Maria da Fonseca, Vinhos S.A.
Escritório / Centro de vinificação
Quinta da Bassaqueira
2925-511 Azeitão
Casa Museu / Loja
Rua José Augusto Coelho, n.º 11-13
2925-942 Azeitão


Domingos Soares Franco Enólogo e Representante
Representante mais novo da sexta geração da família que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco é, para além de vice-presidente, o enólogo principal da empresa. Foi o primeiro português a obter a Licenciatura em Ciências de Fermentações (Viticultura e Enologia) pela Faculdade de Agricultura e Ciências Ambientais da Universidade da Califórnia em Davis, EUA... Ler mais


Adega José de Sousa
Após a compra, em 1986, da Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, do qual faz parte o Monte da Ribeira, a José Maria da Fonseca concretiza um sonho antigo, que é o de poder produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história (pelo menos desde 1878 que aqui se produz vinho) utilizando técnicas tradicionais de vinificação.
É aqui, no centro de Reguengos de Monsaraz, que pode visitar uma adega única em todo o mundo, onde para além do José de Sousa e do José de Sousa Mayor é ainda produzida a marca Montado.
Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos, há mais de 2000 anos, a adega José de Sousa está equipada com 114 ânforas de barro, um método de fermentação ancestral e raríssimo. Para além da adega tradicional, abaixo do nível do solo, com as ânforas e dois lagares para a pisa, conhecerá também a adega moderna com 44 tanques de inox e toda a tecnologia indispensável para a fermentação de tintos e brancos. O local ideal para ver como se combinam inovação e tradição e saber mais sobre vinhos de excepção...Ler mais


Adega José de Sousa
Rua de Mourão, 1
7200-291 Reguengos de Monsaraz


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(Produtores ou Empresas)
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